♦ 02 女祭司|淺中焙|單品豆|幽閒貞靜 


♠ II The High Priestess | Light-Medium Roast | Single Origin | Graceful Serenity

月光滲入核果香綻放靜謐溫潤的智慧泉水

  

水洗 瓜地馬拉 安地瓜產區 貝拉卡摩那莊園 花神
Washed Guatemala Antigua Bella Carmona La Folie SHB EP


$500
或 紅利點數 495
規格型號 402
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《咖啡製作概念介紹》

 

  • 02 女祭司的寧靜顯化
  •   這款「02 女祭司」選用瓜地馬拉安地瓜產區著名的貝拉卡摩那莊園(Bella Carmona),我們透過專業製程,將女祭司那份**「優雅與平靜」**的揚昇特質精確地具現化。

 

  • 產區靈魂:
  •   安地瓜的溫和骨架 安地瓜(Antigua)擁有肥沃的火山灰土壤,為豆體注入了沉穩的礦物質底蘊。我們保留了該莊園經典的淡雅核果調性,使其口感如同女祭司的袍子般細緻且輕柔,展現出一種不張揚卻極具深度的優雅。
     
  • 烘焙技法:
  •   中淺焙的光影控制 在烘焙過程中,我們精準捕捉**「光影交錯」的瞬間。避開了過度強烈的火候,採用溫和的升溫曲線,讓豆表與豆芯同步達到完美的焦糖化起點。這不僅保留了產區特有的乾淨酸質,更誘發出如絲綢般的甜感**,完美對應女祭司牌中平衡、內省的心靈意象。

 

  • 製作核心:
  •   心靈智慧的對應 這支豆子的沖煮設計建議以**「低擾動」**為原則。透過穩定的細水流萃取,引導出其溫潤、無雜質的特性。它並非以強烈的衝擊力奪取注意力,而是以層次分明的溫和質感,邀請品飲者進入一個靜心、沉思的空間。

 

  • 給顧客的建議:
  •    這是一支適合在清晨或獨處時段享用的咖啡。它那優雅且具包覆性的核果韻味,能幫助您在繁忙中找回內心的秩序,如同女祭司守護著靈魂的智慧,在平靜中顯化力量。

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